Сыр маскарпоне — это один из самых популярных и нежных сыров, который часто используется в десертах, таких как тирамису, а также в качестве крема для тортов и начинок для выпечки. Он обладает невероятно мягкой текстурой, сливочным вкусом и легким сладковатым оттенком. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом, как сделать сыр маскарпоне в домашних условиях, который под силу приготовить даже новичкам. Маскарпоне — это мягкий сливочный сыр, родом из Италии. Несмотря на то, что его иногда относят...

Маскарпоне – сливочный сыр из области Ломбардия. Производится из сливок жирностью 25%, снятых с коровьего молока. Имеет кремообразную текстуру, мягкий и сладкий вкус, содержит в сухом остатке около 70% жира. Отлично подходит для приготовления десертов (Тирамису, чизкейки) и бутербродов. Рецепт Маскарпоне настолько прост, что большинство итальянских хозяек просто делают его самостоятельно на своих кухнях. Срок хранения этого сыра довольно короткий, так что в большинстве случаев его принято употреблять сразу после приготовления...