Сыр – один из самых востребованных молочных продуктов у населения. Большое разнообразие видов и сортов, позволяют покупателю выбрать продукт в соответствии с материальными возможностями и вкусовыми особенностями. Учитывая, что содержание жира в сыре влияет на калорийность продукта, то этот показатель больше других интересует покупателя. На упаковке, потребитель видит только крупные буквы МДЖ и процент. Например: МДЖ-60%. Но, не все понимают, как расшифровывается аббревиатура и о чем говорит процентное число...

Привет всем худеющим! Предлагаю вам рецепт обезжиренного сыра. Подойдёт спортсменам, которым нужно набрать белок, худеющим и детям. На 100 гр КБЖУ может быть разная, в зависимости от того, как сильно отожмете от сыворотки. Достаточно мягкий сыр: Б 23.6 Ж 0.8 У 3.6 Ккал 116 Твердый: Б 35.4 Ж 1.1 У 4.6 Ккал 170 Ингредиенты: Я использую творог обезжиренный ВВ 10 пачек по 180 гр. И 900 мл молока 1%. Смешиваем блендером, чтобы не было комочков. Получается как питьевой йогурт. Ставим на средний огонь...