Всем доброго времени суток, мои читатели. Кто подписан, а кто нет (конечно же прошу подписаться.) Вот давно думал начать цикл статей о мясе, его видах, применении в кулинарии. И начать думаю нужно с того, что есть практически в 80% холодильников нашей необъятной страны. Это ХРЮШКА!!!!!))) ВСЕ ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ ЯНДЕКСА! Свинина – одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, считаются самым постным мясом...

Бекон, хамон, карбонат, буженина и просто хороший кусок свинины, томленый на медленном огне со специями и овощами — свиное мясо применяется для приготовление огромного количества блюд: как само по себе, так и в сочетании с другими видами животного белка. Это отчасти объясняет бешеную популярность свинины не только в России, но и на всей нашей планете в целом. И это несмотря на то, что значительная часть населения Земли свинину не ест совсем (я имею ввиду существование запретов в исламе и иудаизме)...