Как бы мы не относились к зарубежным движениям, одно из них, совсем недавно охватившее и Россию, заслуживает особого внимания. Это «Еда без спешки» или Слоуфуд. Почему? Потому что участники возрождают местные традиции питания. И движение перестает быть иностранным. Оно помогает всем. Просвещение молодых поколений по вопросам питания и окружающей среды сейчас как никогда важны. Вот почему, мы следим за успехами и результатами всех проектов Слоуфуд. Сегодня у нас интересная и тема и очень интересный продукт – свекольный квас...

Уважаемые читатели! Статья носит информационный характер. Не забудьте проконсультироваться с врачом или соответствующим специалистом. Свекла является очень популярным овощем. Наверное, каждый хотя бы раз в жизни ел этот овощ. А вот свекольный квас делает не каждый и мало кто его пробовал. Свекольный квас издавна использовался в народной медицине благодаря своим полезным свойствам. Ценится прежде всего за наличие витаминов, минералов, молочнокислых бактерий и многочисленным антиоксидантам. Целебные...