Свеклу любят практически все. Она входит в состав приготовления очень многих блюд. У меня свекла все время лежит в холодильнике. Готовлю из нее разные, простые салатики. Быстро и полезно. Свеклу можно варить или запекать. Недавно я делилась одним необычным способом варки свеклы. Кто его пропустил, может прочитать здесь Но сегодня хочу поделиться с вами еще одним способом приготовления свеклы - я ее буду запекать, но не просто бросив в духовку или завернув в фольгу. Этот способ подойдет тем, кто...

Кто хоть раз запекал свеклу - варить не будет: народная мудрость. Это лучшее, что мы можем сделать для свеклы. Это лучше, чем вареная свекла, намного лучше. У запеченной более насыщенный вкус, рубиновый глубокий цвет, она сахаристая и плотненькая, с ярким насыщенным ароматом - душистая свеколка. И не "разваренная", не не водянистая. И не теряет сок и не отдает его воде, в которой варится. И, конечно же, она более полезная - не теряет витаминный состав вместе с соком. Просто варить привычнее - но не значит проще...