Микроволновая печь прочно обосновалась на наших кухнях. Она экономит минуты, а иногда и часы, позволяя разогреть обед, вскипятить воду для чая или подогреть молоко для утреннего капучино. Мы настолько привыкли к этой удобной помощнице, что перестали задумываться о возможных рисках. А между тем, привычное действие — нагрев молока в СВЧ — может обернуться серьезными последствиями. Давайте разберемся, почему. Главная опасность нагрева жидкостей в микроволновой печи кроется в физическом принципе ее работы...