Сварить кофе в турке — это несложно. Главное — немного терпения, качественные зерна и правильная техника. Зато результат: ароматный, густой, насыщенный напиток, который задаёт ритм целому дню. Кофе в турке — это классика, проверенная веками. Такой способ приготовления раскрывает вкус и аромат напитка лучше, чем капельные или капсульные кофемашины. А если знать пару нюансов, у вас получится насыщенный, густой кофе с тонкой пенкой — как в лучших кофейнях. Для кофе по-восточному нужен помол "в пыль" — чем мельче, тем лучше...

Приготовление кофе в турке — это не просто процесс, а настоящий ритуал. В нем важно каждое движение, каждая деталь. Кофе, сваренный в турке, раскрывает все свои вкусы и ароматы, и именно в этом процессе заключается настоящая магия. Давайте разберемся, как сделать этот напиток настоящим искусством. Пропорции — это важная наука, и они могут кардинально изменить вкус. Стандартное соотношение — 1 грамм кофе на 10 мл воды. Например, на 100 мл воды вам понадобится 10 г молотого кофе. Если хотите более насыщенный вкус, немного увеличьте количество кофе, но не переборщите...