Рецепт медовика - это классическое и очень вкусное лакомство. Вот как его приготовить: Ингредиенты: - 200 г муки - 200 г меда - 150 г сахара - 150 г сливочного масла - 4 яйца - 1 ч.л. разрыхлителя - 1 ч.л. корицы - 1 ч.л. молотого имбиря - 1 ч.л. молотого гвоздики - 1 ч.л. молотого кардамона - 400 мл сливок для взбивания - 2 ст.л. сахарной пудры Шаги приготовления: 1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и все специи (корицу, имбирь, гвоздику, кардамон). 2. В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы...

Недавно решил попробовать приготовить традиционный медовик. Рецепт я нашёл классический, такой, каким его готовят в «Азбуке вкуса». А у меня была задача сделать это на домашней кухне. Сначала нужно сварганить медовую основу. Взял сотейник с водой и хорошенько нагрел его на плите. Потом установил сверху плошку с медом, ждал, пока он станет жидким. Туда же положил кусочки масла. Венчиком всё это хорошенько размешал, чтобы масло растворилось, и оставил смесь томиться на маленьком огне. Пока медовая масса разогревалась, я взялся за сахар с яйцами...