Сушка грибов один из старых, проверенных и надёжных способов их заготовки для длительного хранения. Исходя из того, что абсолютно любой вид гриба может потерять влагу и засохнуть, логично утверждать, что сушить можно любые грибы. Знаю некоторых грибников, которые практикуют сушку сыроежек и груздей. Если это делается для собственных нужд, то почему бы и нет. Но для заготовительных организаций, да и просто на продажу сушат очень немногие виды. Белый гриб Самый важный и самый ценный в сушёном виде среди всего грибного разнообразия...

Рассказываем о самых популярных видах наших любимых блюд японской кухни – суши и роллы. Говорят, что их более 500-та штук. Интересно, со сколькими мы не знакомы? В Японии привычные нам роллы называют маки или макидзуси, что означает крученые суши, а само название «ролл» пришло к нам из Америки, где в 70-е годы произошел настоящий бум японской кухни. Виды суши и роллов Выделим основные признаки, по которым различаются суши и роллы: 5 основных видов суши Виды суши по методу приготовления 1. Горячие жаренные роллы или роллы темпура Роллы темпура – роллы, которые подаются горячими...