Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Для того чтобы сделать суши дома вам необходимо знать, как правильно подготовить рис для будущих суши и ролов, а также основы техники приготовления. Всё остальное дело вашей фантазии. Первую часть публикации: "Как сделать суши в домашних условиях", читайте здесь. Техника приготовления роллов: 1. Подготовьте листы нори, нарежьте прямоугольники удобной ширины и длины (примерно 20 х 10 см). 2. Положите лист нори на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз...

1. Распределите рис поверх листа нори и оформите бортики. Добавьте соус, кунжут, перец, рыбу, салат и имбирь. 2. Смочите свободный край нори водой и сверните ролл. 3. Разрежьте на 6 частей. Распределите икру. 2. Ролл с лососем и авокадо Ингредиенты: Лист нори — 0,5 шт. Готовый рис — 120 г Сливочный сыр — 25 г Огурец — 15 г Лосось — 20 г Авокадо — 15 г Кунжут — 10 г Приготовление: 1. Распределите рис поверх листа нори и переверните. 2. Распределите сыр, огурец, рыбу и авокадо. 3. Сверните ролл...