Шипящие звуки – вещь в языке всем очевидная, но требующая к себе повышенного внимания, так как правильно писать гласные после них не у каждого получается верно. Трудность с написанием О-Е после шипящих и Ы-И после Ц связана с тем, что произношение таких слов не совпадает с их написанием: ✔️ в словах ЦИРК, ЖИВОТНОЕ, МЫШЬ звуки [Ц, Ж, Ш] твёрдые, хотя после них пишутся буквы, указывающие на их мягкость; ✔️ в словах ЧАШКА, ЧУВСТВО, ЩУКА звуки [Ч’, Щ’] мягкие, хотя после них пишутся буквы, указывающие на их твёрдость...

На первый взгляд, никаких особых различий нет. А если разобраться...... Были времена, когда понятия "сушка" и "вяление" для меня означали одно и тоже. Однако, стоило мне чуть глубже погрузиться в тонкости приготовления домашних сухофруктов, как между этими понятиями образовалась внушительная разница. О ней - наш сегодняшний разговор. Сначала - о сушке. Этот процесс знаком людям с давних времен. Самый доступный и простой способ сушки - с помощью солнца и ветра. При этом фрукты и ягоды почти полностью теряют влагу, становятся легче, а содержание в них сахара и полезных веществ резко возрастает...