Сушка ягод – прекрасный способ сохранения вкусных и очень полезных продуктов. Это лучшая альтернатива консервированию и заморозке, так как готовый продукт не содержит консервантов и вредных химических веществ...

В саду поспели смородина и крыжовник. Не упустите сезон: ешьте их в натуральном виде и протёртыми с сахаром, добавляйте в напитки, сушите и замораживайте на зиму, ведь в них – целая аптека. Наш эксперт – врач-фитотерапевт, доктор медицин­ских наук Елена Корсун. Чёрная смородина – природное поливитаминное средство. В её составе есть витамины В₂, В₆, D, Е, Р, К, F, а также кислоты: органические (яблочная, винная, лимонная) и фенолкарбоновые (кофейная, хлорогеновая, хинная и др.), необходимые для поддержания тонуса симпатической нервной системы...