Доброго времени суток всем моим читателям! В сегодняшнем материале речь пойдет о сушеных грибах – как правильно их хранить, чтобы они не испортились и на долгое время сохранили свои вкусовые качества. Нужно отметить, что именно сушка считается идеальным способом заготовить некоторые виды грибов. Доказано, что некоторые грибы даже усиливают свои вкусовые качества и аромат после сушки. Лучшими грибами для сушки принято считать белые грибы, лисички, опята, польские грибы, подосиновики, сморчки, дубовики, шампиьоны, зонтики, маслята, козляки и подберезовики...

Здравствуйте, дорогие читатели! Мало насушила грибов, просто не до них было, а вот мама запаслась 👍 как надо и угостила нас, за что ей огромнейшее спасибо! Сделала немного грибного порошка, а большую часть оставила на супы да подливы. Пока их перекладывала по банкам, так нанюхалась, что захотела сварить суп. Тем более, муж никогда не отказывается от грибных блюд 😉. Сегодня хочу показать свой рецепт, он очень простой и очень вкусный. Я крайне редко кладу картофель и никогда не использую свежую зелень и чеснок в этом супе...