Вы наверняка что-то слышали про свободные радикалы и антиоксиданты. Так вот именно они являются основными участниками процесса под названием окислительный стресс (или оксидативный стресс). Он возникает при нарушении баланса между активными формами кислорода (свободными радикалами) и антиоксидантами. Почему это важно? Во-первых, окислительный стресс можно предотвратить или остановить. Во-вторых, он приводит к разрыву ДНК и многим неприятным последствиям для здоровья. В этой статье мы расскажем, как...

Представьте себе, что вы регулярно занимаетесь спортом, питаетесь чистыми нерафинированными продуктами с минимальной термической обработкой, живете без стресса, в экологически чистой среде без химии и вредных излучений. Вы не стареете, не болеете и прекрасно себя чувствуете. А все потому, что в вашем организме нет и неоткуда взяться свободным радикалам. Утопия, правда? На самом деле избавиться от свободных радикалов в организме невозможно, да и незачем. Как и многие вещества в нашем организме, они имеют и положительные и отрицательные качества...