Супермаркет (supermarket) – это крупное предприятие розничной торговли, характеризующееся высокой скоростью оборота товаров, относительно низким уровнем издержек и нацеленное на удовлетворение массовых потребностей покупателей в продуктах питания и сопутствующих товарах повседневного спроса на основе самообслуживания при минимальном уровне дополнительных услуг. Звучит как заклинание для вызова головной боли, не правда ли? Но если смахнуть с этой фразы пыль, за ней обнаружится обыкновенный магазин...