Кто‑то скажет, что понятие бизнес‑ланча устарело, однако гастроэксперты утверждают другое: концепция специальных предложений на обед в будни претерпела изменения, но всё так же актуальна. Просто сейчас ставка делается не на «быстро‑просто‑вкусно», а на возможность поставить на паузу гонку рабочего дня и насладиться изысканными блюдами. Омотэнаси — это японская философия гостеприимства, основанная на искренней заботе о госте. На этом принципе строится и обед, составленный из хитов кухни никкей. Начать можно с ролла с лососем, креветок шрирача, боула с лососем или авокадо с тартаром из угря...