248 читали · 10 месяцев назад
Солянка с маслинами, оливками, лимоном: как лучше приготовить этот суп
Солянка с маслинами, солянка с оливками или солянка с лимоном — все звучит одинаково аппетитно. А как лучше добавлять эти ингредиенты в обжигающий ароматный суп, вместе или по отдельности?! У каждого кулинара своя правда. Понятно, что оливки, маслины и лимон — не самые главные ингредиенты солянки, но и не последние. Мы изучили старые кулинарные книги и подобрали рецепты современной солянки. ВСЕ РЕЦЕПТЫ Зачем добавлять в солянку маслины, оливки и лимон Согласно письменным источникам, ещё в XVII веке солянка была исключительно горячим блюдом...
429 читали · 2 года назад
Греческий постный суп, выходящий за рамки привычных понятий о супах. Прост, оригинален, но насколько вкусен...
Бывает, наступают такие времена, когда борщ, лапшу с курицей и суп-пюре из тыквы мы готовим изо дня в день как заправские шеф-повара и нам захотелось чего-нибудь новенького и необычного. И, как бы это странно ни звучало, постный суп тоже может быть необычным. И тот суп, который мы вам предложим приготовить, подойдёт не только придерживающимся поста, но и вегетарианцам и веганам)) Сейчас у православных людей в Греции так же, как и у наших, идёт Великий Пост, который предполагает ограничения в пище - мясной, молочной и даже рыбной (конечно, по возможности и по здоровью...