187,3K подписчиков
Как спасти "невкусный" суп? Секреты профессиональных шеф-поваров.
Иногда, как бы не старалась хозяйка суп получается недостаточно вкусным - совсем ненаваристый, пустой или слишком кислый или пересоленый.
Такое может произойти с любым, даже самым профессиональным кулинаром.
Не спешите скармливать такой суп домашним животным или отправлять на помойку. Исправить ситуацию совсем несложно.
Итак, если суп получился жидковат, как говорят, пустой, то можно отварить пару картошин, размять их до состояния пюре и добавить в суп. Он загустеет и получится вкусным, густым, наваристым.
Если суп получился пересоленый или слишком кислый, то можно положить в суп очищенную картошку целиком. Она впитает в себя не только соль, но и кислоту.
И еще один совет, на стадии варки бульона, нужно отлить немного несоленого бульона в отдельную посуду а в конце добавить в уже готовый суп.
Это тоже поможет "спасти" суп, если он пересоленый или слишком кислый.
***
А у Вас есть свои способы "спасти" невкусный суп? Поделитесь ими в комментариях к публикации.
Спасибо.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
