Скоро наступит период квашения капусты, ведь поздние сорта вот вот поспеют. Хотя купить квашенную капусту можно круглый год. Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом супа с квашенной капустой. Получается очень вкусно, ароматно и бюджетно. Для кислых щей я обычно использую свинину для бульона. Она отлично сочетается с квашенной капустой. А также свиной бульон получается более наваристым, ароматным и плотным. А также калорийность этого бульона больше, что хорошо, ведь в данном супе достаточно легкие Ингредиенты, кроме сада, разумеется...