Абсолютная польза супа в последнее время ставится под сомнение, и в этом есть рациональное зерно. Однако, по мнению врачей, не выдерживает критики и полный отказ от жидкого на обед. «Известия» разбирались, какие супы самые питательные и полезные, от каких лучше отказаться, чтобы не вредить здоровью, и можно ли растянуть супом желудок. Супы играют важную роль в сбалансированном питании, поскольку они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, способствуют поддержанию водного баланса...

Суп — важная составляющая рациона питания, имеющий ряд преимуществ для пищеварительной системы и поддержания водного баланса. Сравнивая разные виды супов, я пришла к выводу, что «самого полезного» супа не существует — польза зависит от ингредиентов и способа приготовления. Однако, на основе личного опыта, я определила фаворита: Овощной суп-пюре (или легкий овощной суп на нежирном бульоне). Почему именно этот суп, разбираемся нескольких примерах: Крем-супы (на сливках, сырные) — ем редко, скорее как лакомство, а не основа здорового рациона...