Шеф-повар рассказал россиянам, что делать с пересушенным шашлыком. Пересушенный шашлык не обязательно выкидывать, ему можно подарить новую жизнь. Об этом aif.ru рассказал шеф-повар, ресторатор Андрей Сулима: — Если шашлык пересох, то это уже все, он умер. Подавать его как шашлык нельзя. Самый лучший вариант — это попробовать сделать из него другое блюдо. Например, шаурму. Но сперва нужно снова насытить пересушенное мясо влагой. Для этого очень хорошо подойдет бульон. Можно на скорую руку сварить...

​Чтобы приготовить вкусный шашлык, необходимо выбрать качественное мясо и правильно его замариновать. Об этом знают все. Но далеко не каждому из нас известно, что существует много распространенных ошибок в готовке этого блюда, из-за которых страдает как вкус, так и структура мяса. Сегодня я расскажу вам, что не нужно делать, чтобы шашлык не получался у вас жестким, сухим внутри и невкусным. Распространенные ошибки, которые портят вкус шашлыка Если вы хотите приготовить на природе нежнейший, сочный...