Сырные шарики выглядят очень красиво, готовятся просто (и быстро, всего за 15 минут), радуют разнообразием: в рецепте предложено три вида начинок с разными вкусами. По рецепту получается: 18 шариков Время на подготовку: 15 минут Общее время: 15 минут Питательная ценность порцию (без топпинга): 50 калорий, белков 3 г, жиров 4 г (из них насыщенных – 3 г), углеводов 0,1 г. Ингредиенты 250 г мягкого козьего сыра По 1,5 столовые ложки: мелко рубленых фисташек, мелко нарезанной сушеной клюквы, молотого розового перца – смешайте ингредиенты 4 ст...

Козий сыр в некоторых кругах гастрономов и гурманов стал настоящим деликатесом и, пожалуй, редким явлением. Нечасто его встретишь в магазинах. Гораздо чаще его продают на сельских ярмарках и частным порядком, а готовят домашним способом и вручную. Именно о домашнем способе изготовления и поговорим. Наиболее известны и популярны продукты из козьего молока — простокваша, творог, сыворотка и сыр. Содержать коз в деревне проще, чем коров, в том числе по затратам на корма и содержание. И те, и другие являются травоядными животными...