"Что это за странные шарики?"- думала я, впервые прогуливаясь по ташкентскому рынку. Поначалу они своим видом чем-то напомнили мне мыло, но тогда почему такая необычная форма? Иногда попадались очень маленькие шарики (и другие формы). Да и продают их на продуктовом рынке, как правило, в молочном отделе, однако их можно увидеть в разных частях базара. Я поинтересовалась у продавцов на рынке, и полученные ответы меня удивили. Оказалось, что это курт - сухой кисломолочный продукт, одно из самых любимых лакомств в Средней Азии (и даже Грузии, о чем я узнала позже)...

Сырные шарики выглядят очень красиво, готовятся просто (и быстро, всего за 15 минут), радуют разнообразием: в рецепте предложено три вида начинок с разными вкусами. По рецепту получается: 18 шариков Время на подготовку: 15 минут Общее время: 15 минут Питательная ценность порцию (без топпинга): 50 калорий, белков 3 г, жиров 4 г (из них насыщенных – 3 г), углеводов 0,1 г. Ингредиенты 250 г мягкого козьего сыра По 1,5 столовые ложки: мелко рубленых фисташек, мелко нарезанной сушеной клюквы, молотого розового перца – смешайте ингредиенты 4 ст...