Казалось бы, как можно испортить самое нежное мясо? Многим хозяйкам, не имеющим большого опыта стояния у плиты, это блестяще удается — свинина, жареная на сковороде, получается жесткой и сухой. Почему так? Дело в ошибках, которые порой совершают по неопытности. Ошибка 1. Температура Сочной жареная свинина получается только на сильном огне. Не нужно бояться испортить мясо — прежде, чем оно попадет на сковороду, хорошенько раскалите ее и дайте прогреться маслу. Секрет вот в чем. Когда кусочки свинины...

Сухое мясо свинины из духовки – распространенная проблема, которая может расстроить любого кулинара. К счастью, есть несколько способов исправить ситуацию и сделать мясо более сочным и вкусным. Вот несколько советов: В заключение: Если ваше мясо свинины получилось сухим, не отчаивайтесь! Есть много способов исправить ситуацию. Используйте соусы, тушение или запекание в фольге, чтобы добавить влагу и вкус...