Очередное путешествие на «машине времени» снова перенесет нас на кухню XIX века. И снова перед нами встанет нелегкая задача – определить, для чего использовались те или иные «гаджеты». Но для начала, как всегда, небольшая разминка. Видите, как изящно подготовлена эта редиска. С чего бы это обычный наш овощ так приукрашивался? Оказывается, был повод. Только выкладывался он не на простую тарелку или блюдце, а в специальную посуду, подходящую под категорию «высокой кухни» (ну в том еще понимании)...

Сразу оговорюсь. Метод все таки с отказом, но совершенно безболезненным для нервной системы. От чего придётся отказаться? От больших порций и перекусов. Кто давно читает мой канал, знает, что я скинула большой вес, 77 килограмм, на дробном питании, где перекусы играют важную роль. В методе столовой ложки их нужно полностью исключить. Для меня непривычно, но в этом есть немалый плюс. Дело в том, что при каждом приёме пищи, поджелудочная выбрасывает порцию инсулина. Перекусы приводят к тому, что уровень инсулина в крови всегда повышен...