Точнее, Sterno, но это не по-русски. Если вы решили попробовать удивить званых гостей фондю (изощрённо расплавленным сыром с гренками, овощами или фруктами), для этого надо, как минимум, приобрести специальную посуду - "фондюшницу". Правда, по опросам граждан, это изделие признано одним из самых бесполезных в своём роде, потому что обычно люди покупают, а потом либо его вовсе не используют, либо после первого раза задвигают на антресоли и больше уже никогда не достают. Тем не менее, помимо "фондюшницы"...