ИСТОРИКА Как появилась компания? История создания Starbucks начинается с "мерзкого" эспрессо. Учитель истории Зев Сигл, писатель Гордон Боукер и преподаватель английского Джерри Болдуин познакомились за 10 лет до появления идеи открытия собственной кофейни. Они все вместе учились в университете Сан-Франциско. Их мало что объединяло. Родились они в разных уголках США и были выходцами из семей с диаметрально противоположным материальным положением. Зев Сигл – сын известного американского скрипача,...

Главной темой для рассуждения в этой главе является смена макдональдизации на старбакизацию и стала ли модель Старбакса передовой моделью в фаст-фуде, и стал ли сам Старбакс примером для других подобных бизнесов...