Основной задачей любого производства является высокое качество продукции. Часто для того, чтобы добиться необходимой консистенции и улучшить органолептические показатели, используются стабилизационные системы. ГК «СОЮЗСНАБ» разработала уникальные стабилизаторы – комплексные пищевые добавки, в состав которых входят концентраты молочных и сывороточных белков собственного производства. ГК «СОЮЗСНАБ» является одним из первых в России предприятием, которое производит концентраты молочных и сывороточных белков...

Производители масложировой отрасли ищут комплексное решение для стабилизации продуктов, повышения устойчивости к транспортным нагрузкам и перепадам температур, связывания свободной воды и загущения. В качестве решения этих и других проблем ГК «СОЮЗСНАБ» рекомендует при производстве использовать Стабилизатор Гелеон® «102 С». — Связывает свободную воду 1:100 — Загущает за счёт сбалансированной смеси камедей (ксантановой и гуаровой) в разных пропорциях — Повышает устойчивость к транспортным нагрузкам...