Итак, делая так сказать инвентаризацию после праздников, обнаружилась сметанка с истёкшим сроком годности( -«Ну что же», подумала я, настало время сметанника. Ах, да ещё была найдена плитка шоколада, которая увы по вкусу никому не понравилась в моем семействе. Поэтому и ей в этом дивном пироге нашлось место...

В первую очередь, покупая сметану в магазине, обращаем внимание на срок годности. Натуральный продукт должен иметь срок годности не более 7 дней, в противном случае ее очевидно подвергали высокотемпературной обработке, и ничего полезного для организма в ней не осталось. Продукт высшего сорта не должен иметь постороннего запаха, а консистенция должна быть однородной и густой, иметь белый цвет. Если вы покупаете продукт первого сорта, то не переживайте – присутствие привкуса и немного кислинки допустимо...