Вводные — это слова или конструкции, которые можно убрать из предложения без потери смысла, они не связаны с членами предложения и выражают отношение автора или характеристику сообщаемой информации. Как правило, вводные элементы обособляются, то есть выделяются запятыми. И на этом можно было бы закончить, но здесь есть место для нашей любимой фразы: «Не всё так просто в русском языке». Есть случаи, в которых выделение вводных запятыми с обеих сторон является ошибкой. Эти случаи логичны, они «чувствуются»...

Есть довольно много конструкций, которые можно принять за вводные, но они ими не являются. Все я точно не перечислю, но попыталась собрать побольше таких примеров. «В среднем», «в целом», «как минимум», «как максимум» — это наречные сочетания, которые коварно просят запятых, но не давайте их им! Они вводными словами не являются и не выделяются (запятая ставится только перед придаточным предложением, которое начинается с этой конструкции). И ещё одна пачка сочетаний, которые часто выделяют запятыми...