Спред ( от англ. spread)- расхождение. По сути это разница между ценами, ставками или доходностью. Иногда спред бывает достаточно большим, а иногда совсем незначительным. Все зависит от ликвидности актива. Давайте, как обычно, рассмотрим на примере. Допустим, вы хотите купить акцию Сбербанка по 100 рублей, и таких покупателей достаточно много, но самая низкая цена в стакане 101 рубль и продавцы не хотят продавать акции Сбера ниже...

Из чего состоят спреды, в чем их польза и вред, чем отличаются от масла и маргарина. Материал прокомментировали: Дмитрий Баев, врач по гигиене питания и эпидемиологии, нутрициолог; Ярослав Ключевский, повар высшей категории, бренд-шеф, кризис-менеджер в ресторанном бизнесе. Спред — это смесь различных жиров, обычно растительных, с добавлением вкусовых и ароматических компонентов. Название — калька с английского слова spread, которое может использоваться для обозначения не только этого вида масла, но и другого пастообразного продукта (джема, паштета)...