Пищевая аллергия – тема, понятная всем. Обычно она начинается в детстве, и продукт-аллерген быстро находится и исключается из меню. Пищевая аллергия у детей встречается все чаще, и медики бьют по этому поводу серьезную тревогу, связывая рост заболевания с тем, что в питание детей поступает слишком много неполезных для здоровья веществ – ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов. Вся эта «пищевая химия» относится к веществам, которые ученые назвали ксенобиотиками – чужеродными для тела соединениями, на попадание которых в организм иммунитет выдает непредсказуемую реакцию...

Приходит весна, начинают цвести цветы, распускаются почки на деревьях, и вместе со всем этим великолепием наступает период аллергии на все вокруг. Одна из ранних неприятных аллергий — аллергия на березу: она проявляется весной и летом. Появиться аллергия может как у детей, так и у взрослых. Симптомы аллергии на березу могут быть разнообразными, основные из них: Симптомы появляются в результате контакта организма с аллергеном — белком, который содержится в пыльце березы. Иммунная система воспринимает его как что-то чужеродное и запускает защитные механизмы, вызывая воспалительную реакцию...