Все слышали о спирулине. А некоторые её даже регулярно принимают. Несмотря на то, что вкус у этой водоросли не самый приятный, многие возлагают большие надежды на её суперспособности. Выясняем, есть ли они на самом деле. То ли водоросли, то ли бактерии Спирулину называют водорослью, но на самом деле это одноклеточные цианобактерии, которые первыми на земле, почти 700 миллионов лет назад, развили способность к фотосинтезу. Живут они в воде, хотя способны существовать и в экстремальных условиях – например, в пустыне или антарктических породах...

В последние десятилетия мир всё больше обращает внимание на натуральные источники питания и биологически активные добавки. Одним из таких продуктов, который получил признание во всем мире, стала спирулина – уникальная сине-зелёная микроводоросль, известная своими исключительными питательными и лечебными свойствами. Несмотря на то, что популярность спирулины в массовом сознании появилась сравнительно недавно, её история насчитывает тысячелетия. Ещё древние цивилизации, такие как ацтеки и жители Африки,...