Среди любителей водки всё время возникают споры на самые разные темы. Недавно товарищ пытался доказать мне, что качество воды никоим образом не влияет на качество водки. Мол можно взять воду из-под крана, прогнать её через фильтр и всё. А я ему доказывал обратное, что необходимо обращать на жесткость воды, уровень pH, содержание солевых примесей и т.д. Также однажды вступил в диалог со знакомым по работе, в котором он переубеждал меня в том, что вообще нет никакой разницы между спиртом Альфа и Люкс...

Из какого спирта производят водку и в чем разница между ними? В России производится 5 видов пищевого спирта: Спирт высшей очистки – несмотря на название, это самый простой спирт, к которому предъявляется меньше всего требований. На его производство годятся картофель, сахарная свекла, зерновые культуры. Очищают его по минимуму. Из него делают ликеры, настойки и самую недорогую водку. Базис – следующий по степени очистки спирт. Его производят и зерновых и картофеля, здесь содержание сивушных масел должно быть ниже и производят из такого спирта водку среднего ценового сегмента...