Вы пробовали стерлядь горячего копчения? Я да, и был не в восторге. Разберемся, почему она такая дорогая, хоть и не вкусная. Раньше это была обычная рыба и ловилась в прилове с лещом. Были времена и мой сосед ловил её в Волге на кольцо. Дед покойный, с которым мы любили рыбачить на "кольцо", лещей таскали, всё с грустью вспоминал, что раньше на Волге ему на эту снасть попадалась чехонь и стерлядка. Кило-два весом была и интереса большого не вызывала. Нынче она еще осталась мелкая и в единичных и случайных выловах на Вятке и Каме...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Вас, возможно, удивит вопрос, вынесенный в заголовок. Поскольку значительную часть моей целевой аудитории составляют рыболовы, то они могут не задумываться о цене на рыбу в магазине, ведь часто ловят ее сами. Но, вряд ли, кто-то удивится, если я скажу, что она стоит много. В этом не было бы ничего удивительного, если бы мы жили в пустыне Сахара. Но берега России омывают несколько крупных морей, на ее территории находится несколько огромных озер, есть множество рек, водохранилищ и других водоемов...