Знаете, что отличает обычный шашлык от того, который запоминается на всю жизнь? 🤔 15 лет назад я думал, что главное - качественное мясо и хорошие угли. Пока не попробовал шашлык у своего соседа-азербайджанца Рашида. Аромат распространялся на всю округу! Люди останавливались на улице, принюхиваясь... А секрет оказался не в мясе, а в том, какие специи для шашлыка он использовал. Рашид 3 часа отказывался делиться рецептом, а потом выдал такое, что я до сих пор использую эти комбинации. Теперь мои...