В спарже многое кажется непривычным. С какой стороны подходить к этому то ли корнеплоду, то ли стеблю? А разобраться надо — продукт стоящий. Учим выбирать, готовить, рассказываем о пользе. В статье рассказывается: Суббота неожиданно получилась поедательно-познавательной. За завтраком я спросила: «Кто знает, что такое спаржа?» Семья воззрилась недоуменно. Первой нашлась дочь — в роликах на Ютубе слышала про отрицательную калорийность продукта. «Это миф, я потом посмотрела: там 20 калорий на 100 граммов», — уточнила она...

Спаржа — полезный и вкусный продукт растительного происхождения. Сегодня в статье рассказываем, чем может быть полезна спаржа, и как её правильно готовить. Спаржа (или аспарагус) — это многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Куст спаржи представляет собой высокий, сильно ветвящийся стебель, который делится на множество мелких стебельков. Из множественных почек произрастают крупные съедобные побеги. Спаржа как продукт питания чрезвычайно полезна: в ней содержатся витамины группы B, С, Е, К, РР, минералы, антиоксиданты, жирные кислоты омега-3 и омега-6...