Спаржа (Asparagus) принадлежит к семейству спаржевых и насчитывает несколько видов. Одни представляют собой травы, другие — кустарники с подземным корневищем. Культура произрастает во всех частях света, преимущественно в районах с сухим климатом...

Наступило время спаржевого сезона, а это означает только одно: спаржа в Швейцарии повсюду! От кремовых супов до роскошной пиццы — вы наверняка найдете множество зеленых и белых спаржевых ростков, когда будете путешествовать по альпийской стране в период с апреля по июнь, известный как Spargelsaison! Спаржа: Весеннее лакомство Швейцарии Спаржа издавна любима в Швейцарии, и независимо от того, зеленая она или белая, весной она становится настоящим лакомством швейцарцев! Это растение долгое время считалось...