Нежный аппетитный лосось, ароматная запеченная свинина… Чем же дополнить эти чудесные блюда и сделать их вкус более пикантным и пряным? С этой задачей справится правильно подобранный соус. Лето – пора свежей зелени, а значит самое время готовить зеленый соус, который идеально подходит не только к мясу и птице, но и к различным сортам рыбы. Что мы знаем о зеленом соусе? Происхождение зеленого соуса Зеленый соус (Greensauce) имеет свои рецептуры приготовления в каждой отдельной местности. Свои истоки соус берет на Ближнем Востоке, где его удивительный вкус попробовали более 2000 лет назад...

Этот соус очень вкусный и очень острый. Он подходит для любых мясных блюд, делая их более пикантными. Стоит также отметить, что способ приготовления этой заготовки позволяет сохранить большую часть витаминов, поэтому соус еще и очень полезен для здоровья. Хранить его можно в холодильнике на протяжении нескольких месяцев. Если не нарушать технологию, полезный зеленый соус может стоять в холодном месте до следующего лета. Но, как правило, эта заготовка съедается очень быстро. Для приготовления нам...