Понзу – это довольно известный японский универсальный соус на основе соевого соуса, сахара и сока цитрусовых. Если у вас есть такая возможность, я настоятельно рекомендую добавить в процессе приготовления полоску комбо (прессованные водоросли) и хлопья бонито (стружка тунца), которые сделают ваш понзу сбалансированным и насыщенным. Эти два компонента можно приобрести в магазине азиатских товаров. Благодаря своей универсальности и освежающему вкусу он хорошо зарекомендовал себя в самых разнообразных...

Понзу соус (Ponzu sauce)- это освежающий и кисло-сладкий соус, который является важной частью японской кухни. Он имеет свежий вкус и аромат и часто используется в качестве заправки для салатов, морепродуктов и других блюд. Понзу соус имеет долгую историю и тесно связан с традициями японской кулинарии. Ингредиенты в граммах: Пошаговый...