Когда сотрудники ресторана любят свою работу
Важность внешнего вида сотрудников ресторана: влияние на лояльность, продажи и развитие HR-бренда компании
‼️В сфере гостеприимства, особенно в ресторанном бизнесе, внешний вид сотрудников играет ключевую роль. Это не просто вопрос эстетики, а важный элемент, который влияет на восприятие бренда, уровень удовлетворенности гостей и даже финансовые результаты. В этой статье, я хочу чтобы мы рассмотрели, как внешний вид персонала связан с лояльностью клиентов, продажами и формированием HR-бренда компании.⬇️⬇️⬇️ 1. Первое впечатление и лояльность клиентов❤️ Первое впечатление формируется в течение нескольких секунд, и внешний вид сотрудников — один из ключевых факторов...
ЦКП официанта: что это и как влияет на сервис в ресторане
Разберемся подробнее, какими профессиональными компетенциями должен обладать официант и как ресторану вырастить по-настоящему сильных сотрудников. Если рассматривать ресторанный бизнес на примере любого заведения общественного питания, то позиция официанта пускай и не будет в топе по заработку и престижу, но таких сотрудников совершенно точно можно назвать системообразующими единицами. Официант – это давно гораздо больше, чем человек с блокнотом и подносом. Если вы хотите предлагать своим гостям...