Сегодня на кухне достаточно много различной посуды для готовки блюд. Но не все знают, сотейник что это? Его применяют вместо нескольких типов посуды одновременно. Он может выполнять роль кастрюли, котелка, сковороды с высокими бортами. Остановимся подробно и узнаем, что такое сотейник и для чего он нужен. Что такое сотейник Само слово «сотейник» с французского языка переводится как «прыгать, подскакивать» – это отсылает к одной из технологии готовки пищи. Французы прожаривают продукты (грибы, мясо, овощи, рыбу) на большом огне с несколькими капельками подсолнечного масла...

Сотейник — разновидность посуды для приготовления пищи, которая представляет собой нечто среднее между небольшой кастрюлей и сковородой с высокими бортами. Благодаря такой форме, а еще утолщенному дну, в ней можно готовить разными способами большое количество блюд. Само слово пришло из французского языка, оно означает «подпрыгивать, подскакивать». В сотейнике можно обжаривать мясо, грибы, овощи, рыбу на сильном огне с добавлением масла, встряхивая и подбрасывая кусочки внутри, не опасаясь, что они выпадут...