Сегодня на кухне достаточно много различной посуды для готовки блюд. Но не все знают, сотейник что это? Его применяют вместо нескольких типов посуды одновременно. Он может выполнять роль кастрюли, котелка, сковороды с высокими бортами. Остановимся подробно и узнаем, что такое сотейник и для чего он нужен. Что такое сотейник Само слово «сотейник» с французского языка переводится как «прыгать, подскакивать» – это отсылает к одной из технологии готовки пищи. Французы прожаривают продукты (грибы, мясо, овощи, рыбу) на большом огне с несколькими капельками подсолнечного масла...

Настоящая хозяйка должна иметь на своей кухне разную утварь. Незаменимой вещью является и сотейник. Что такое сотейник Сотейник- посуда, чем-то похожая на кастрюлю. Но он имеет и сходства со сковородой из-за своих толстых стенок. Вы сразу отличите сотейник от другой посуды благодаря высоким бортикам, которые наклонены к основанию под прямым углом. Существует несколько разновидностей посуды: с разным количеством ручек, со съемными держателями, с разной толщиной стенок и другое. От характеристик сотейника зависит особенности и места приготовления в нем...