В этой статье расскажем вам секретик, как сделать столь невероятно популярный торт Красный бархат без использования искусственного красителя. Также, расскажем как мы на основе коржей красного бархата сделали нашу сезонную зимнюю начинку Красный бархат “Глинтвейн”. Ягодное пряное конфи, ванильная намелака… это очень вкусно! 9 лет мы отказывались делать торт “Красный бархат” из-за того, что в его рецептуре содержится большое количество красного красителя, кормить которым наших заказчиков мы не планировали...

Всем привет, дорогие друзья! Наверняка многие из вас знают легендарный тортик - "Красный бархат". А вот я никогда не пробовал. Тут уж сказывается моё практически полное равнодушие к десертам. Но сегодня я заполняю этот пробел! Итак, начнём! Состав и цены На официальном сайте "Палыча" цена такой упаковки с двумя кусочками - 355 рублей. Это за 200 грамм. В Ленте тортик стоит 400+ за аналогичную порцию. Совсем недёшево, как мне кажется. Привожу состав с сайта изготовителя: Сахар, яйцо куриное пищевое,...