Красивый мужчина в классическом костюме, на воротнике-стойке бабочка, до блеска начищенные ботинки и какой-то особенный значок на груди. Он держит в руках бутылку вина и что-то рассказывает гостям. Это настоящий сомелье! Редкая, но невероятно интересная профессия! Мы расскажем, какими навыками должен обладать сомелье и где учатся этой специальности. Что это за профессия – сомелье? Сомелье - это профессионал, специализирующийся на вине и других алкогольных напитках. Его основная задача - помогать с выбором и подачей подходящего вина...

Профессия сомелье в России набирает популярность с каждым годом. Если раньше эту работу воспринимали как нечто экзотическое и сугубо «ресторанное», то сегодня сомелье — это не просто специалист по вину, а важный участник гастрономического мира, эстет, психолог, рассказчик и гид в мире вкусов. Эта статья — подробный гид по пути к профессии сомелье в России: от первого интереса до работы в престижном ресторане. Кто такой сомелье и чем он занимается? Сомелье — это специалист по вину и другим алкогольным напиткам (виски, арманьяк, херес, кальвадос, ликёры, пиво и др...