КАЛЬЦИЙ. (Ca) Соли кальция и фосфора являются главнейшими составными частями костной системы; фосфор, кроме того, входит в состав нервной и других тканей. Соли кальция и магния имеют большое значение для правильной работы сердечной мышцы и вообще всей мышечной системы. Так, известно, что в грубом ржаном и пшеничном хлебе, также в некоторых видах зелени (шпинат, салат, щавель) много кальция, но этот кальций содержится в них в таких химических соединениях, которые плохо растворяются в пищеварительных соках и плохо всасываются...

Если я у вас спрошу – какой самый важный элемент в организме человека, то, скорее всего, вы вспомните о кальции и железе. Два этих минерала на слуху у всех, особенно во время беременности, когда их дефицит может негативно сказаться на здоровье матери и малыша. Но что вы знаете о кальции? Сколько этого элемента в организме и как часто нужно его потреблять, чтобы не было проблем со здоровьем? Предлагаю поговорить о кальции подробнее. Зачем нам кальций? Конечно, все сразу скажут – кальций нужен для костей и зубов, он является основой для них, и делает их прочными...