? «Выпей соды — изжога пройдёт». Знакомый совет, который многие хотя бы раз проверяли на себе. И неудивительно: после стакана воды с небольшим количеством соды жжение действительно может быстро уменьшиться. Но это ещё не значит, что сода решает проблему. Что происходит в желудке? Пищевая сода — это щёлочь. Она вступает в реакцию с соляной кислотой желудочного сока и временно снижает кислотность. Именно поэтому неприятное жжение может отступить, но эффект недолгий: сода не устраняет сам механизм возникновения изжоги...