Сначала поговорим о том, зачем нужен разрыхлитель или сода в выпечке. Секрет пышной, пористой и вкусной выпечки не всегда заключается в хорошо взбитых яйцах, просеянной муке или умении хозяйки. Чтобы текстура готового изделия получилась мягкой и нежной, тесту нужно углекислый газ. На помощь приходит разрыхлитель. Что такое разрыхлитель и зачем он нужен? Прежде всего, разрыхлитель это пищевая добавка, которая используется в производстве выпечки и кондитерских изделий. В состав входит три компонента:...

Возвращаясь к теме простых, проверенных годами, средств – мы обязаны уделить внимание такому, доступному каждому садоводу, источнику как пищевая сода. Да, да – я не могла себе представить насколько широко она используется хозяйстве. Её использование может серьезно сэкономить ваши деньги, а эффект от применения будет внушительным. Сегодня средняя цена за пачку весом 500 гр. , составляет около 20-30 рублей. Начну, пожалуй, с наиболее интересных вопросов. · Мучнистая роса – опасный недуг наших растений, в борьбе с ним помогает обработка листьев следующим раствором (4 ст...