Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня хочу испечь сочники с творогом! Те самые, со вкусом детства - ароматные, мягкие, рассыпчатые и очень нежные! Пошаговый рецепт: Все продукты для приготовления сочников должны быть комнатной температуры. В миску, в которой будем замешивать тесто, всыпаем 300-310 г просеянной муки в/с и добавляем 1/2 ч.л. пищевой соды. Все хорошо смешиваем. Постарайтесь использовать именно соду, в крайнем случае, замените на 1 ч.л. разрыхлителя. Сухая...

Ингредиенты ДЛЯ ТЕСТА Масло сливочное – 130 гр. Сахар – 100 гр. Соль – щепотка Яйцо – 1 шт. Сметана – 2 ст.л. Мука – 300 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ Творог 5% – 300 гр. Яйцо (желток) – 1 шт. Сахар – 60 гр. Ванилин – 1 гр. Мука – 2 ст.л. приготовить Шаг 1. Приготовим для начала тесто для сочней. Для этого нам нужно размягчить 130 грамм сливочного масла. Достаточно достать его из холодильника за 30-40 минут до готовки. И затем растираем его с 100 граммами сахара. Шаг 2. К масляной сладкой смеси добавляем 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо и щепотку соли...