Те, кому нравится тыква, могут приготовить из нее все — от простых гарниров и крем-супов до оригинальной выпечки. И речь не совсем о пирогах, ведь есть, например, рецепт симпатичных булочек-тыковок. Рецептом поделилась кулинар "Едим Дома". Тыквенное пюре придает выпечке нежность и легкую сладость, а благодаря красивой форме — в виде маленьких оранжевых "тыквочек" с орешком в серединке — они становятся идеальным украшением стола. По вкусу такие булочки выходят умеренно сладкими, поэтому их можно подать и с вареньем, и с несладкой начинкой, например мягким сыром...

Хочется печенья, как из кондитерской? Дома можно приготовить так же, даже лучше. Эксперты издания Food & Wine рассказали о необычной технике выпекания печенья с шоколадной крошкой. Главная особенность — работа с противнем. В домашних условиях печенье легко пересушить, но в данном случае это исключено. Выпечка получается и хрустящей, и мягкой. Так называемую технику "выбивания" популяризировала кондитер Сара Киффер. Благодаря TikTok и кулинарным блогам ее способ стал настоящим трендом. Суть его проста...