Многие готовы тратить деньги на дорогие ингредиенты, заказывать экзотические соусы и усложнять рецепты, но при этом часто пренебрегают специями или ограничиваются использованием одной и той же универсальной смеси. Однако именно специи способны превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр, о котором говорят: «Как ты это сделал?» Swjournal.ru подготовил подборку полезных советов для домашней кулинарии. В ней собраны только те специи, которые действительно могут изменить вкус ваших блюд. И да, некоторые рекомендации могут показаться вам спорными...