Скорость приготовления на индукционной панели впечатляет: вскипятить литр воды — 2 минуты, пожарить сковородку картофеля — 10 минут. О поверхность сложно обжечься, потому что конфорки нагреваются всего до 50–60 °C. Устройство генерирует электромагнитное поле (у него нет температуры), а сгенерированное поле, в свою очередь, создает вихревые токи в посуде из ферромагнитных материалов (нержавеющая сталь, чугун). Под действием токов происходит нагрев посуды, причем почти моментально. КПД составляет 90–93 %, то есть расход электроэнергии до 2 раз меньше, чем с классической электроплитой...

Во времена цифровых технологий нужно иметь хоть небольшое представление о цифровой технике, так как и в радиотехнике теперь без нее не обойтись. Посмотрим на отличие цифрового сигнала от аналогового. На верхнем графике - аналоговый сигнал, закон изменения которого может быть любым (например, синусоида), а его величина может принимать любые значения. Цифровой сигнал очень "строгий" :), его величина может принимать только два значения: высокого логического уровня (ВЛУ, HI, H, 1) и низкого логического уровня (НЛУ, LOW, L, 0)...